野菜の栽培:かぶ

インターネット体験農園『野菜作りのここが知りたい』

かぶ

（補足）「北陸のやさい作り」北国新聞社発行を参照しております。

作業の目安時期

種まき

条間30センチメートル株間18センチメートルほどの2条まきで1ヶ所5粒ほど。覆土の厚さは0.5センチメートルほど。

間引き

発芽ぞろい

第1回間引き

第1回間引きは本葉1枚のとき

第2回間引き

第2回間引きは本葉3枚のとき

第3回間引き

第3回間引き（最終株間）は根が1.5センチメートル～2センチメートルに肥大したころ

収穫

種まき後65日ほどで収穫期を迎えます。かぶの直径10センチメートル前後で順次収穫します。とり遅れると（す入り）しやすくなり、品質も低下します。

管理が悪いと不良品が多くなる

正常

株間が狭く込みすぎたときなど

土壌の乾湿が激しかったとき

生育盛りに寒さにあったときなど

アグリピア高岡