保育園の給食
目標
- 食生活の合理化、栄養改善及び健康の保持増進を図ります。
- 食生活に対する正しい理解と望ましい食習慣を養います。
- 保育所給食を通じて、児童の家庭及び地域社会の食生活改善に寄与します。
給食の管理
- 市内47園の献立はブロック別標準献立で実施しています。
- 保育所給食委員会を組織し、栄養、嗜好などを考慮した献立の検討を行っています。
- 安全性の高い食材料を共同購入しています。
内容
- 0歳児は授乳から離乳食とし、個々の発育に合わせた給食を供与します。
- 3歳未満児(1歳から2歳)は完全給食で、主食、副食、おやつを供与します。
- 3歳以上児(3歳から5歳)は家庭から主食を持参し、副食、おやつを供与します。(公立園)
栄養指導
- 偏食の矯正や食事のマナーを集団の生活の中で身につけさせます。
- 給食だより(献立表及び栄養指導)を家庭へ月1回配布し、情報を提供します。
給食室の設備及び衛生管理
- 給食室では衛生設備を整備して、衛生管理に万全を期して給食を実施しています。
- 調理に際しては高岡厚生センターの指導を受けながら、衛生管理体制を徹底しています。
更新日:2024年03月30日