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更新日:2019年2月27日

野菜の栽培:かぶ

土に触れ、自然の恵みに感謝し、笑顔の収穫ができるところ!

インターネット体験農園『野菜作りのここが知りたい』

かぶ

かぶ

※「北陸のやさい作り」北国新聞社発行を参照しております。

作業の目安時期

  • 種まき準備
    8月20日→30日
  • 種まき
    9月5日→10日
  • 間引・追肥・土寄
    9月15日→10月10日
  • 収穫
    11月5日→12月5日

種まき

かぶの栽培種まき

条間30cm株間18cmほどの2条まきで1ヶ所5粒ほど。覆土の厚さは0.5cmほど。

間引き

発芽ぞろい

かぶの栽培発芽ぞろい

第1回間引き

第1回間引きは本葉1枚のとき

かぶの栽培間引き一回目

第2回間引き

第2回間引きは本葉3枚のとき

かぶの栽培間引き二回目

第3回間引き

第3回間引き(最終株間)は根が1.5cm~2cmに肥大したころ

かぶの栽培間引き三回目

収穫

かぶの栽培収穫

種まき後65日ほどで収穫期を迎えます。かぶの直径10cm前後で順次収穫します。とり遅れると(す入り)しやすくなり、品質も低下します。

管理が悪いと不良品が多くなる

かぶの栽培正常

正常

かぶの栽培不良品

株間が狭く込みすぎたときなど

かぶの栽培不良品

土壌の乾湿が激しかったとき

かぶの栽培不良品

生育盛りに寒さにあったときなど

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高岡市農業センター
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