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更新日:2019年2月27日

野菜の栽培:はくさい

土に触れ、自然の恵みに感謝し、笑顔の収穫ができるところ!

インターネット体験農園『野菜作りのここが知りたい』

はくさい

白菜

※「北陸のやさい作り」北国新聞社発行を参照しております。

作業の目安時期

  • 育苗準備
    8月10日→15日
  • 種まき
    8月15日→20日
  • 育苗
    8月20日→30日
  • 植え付け準備
    8月20日→9月1日
  • 植え付け
    8月25日→9月5日
  • 追肥
    9月5日→10月10日
  • 収穫
    10月25日→11月25日

は種(育苗ポット)

白菜の栽培種まきから定植まで

白菜の栽培ペーパーポットへの種まき

白菜の栽培は種(育苗ポット)

本葉2枚のところ本立ちに間引く。

定植

白菜の栽培定植

第1回追肥

本葉10枚くらいのころ、畝の肩、通路に肥料をまいてくわで土を畝に上げる。

白菜の栽培追肥

第2回追肥

畝全体が葉で覆われている前にところどころ肥料をばらまく。

白菜の栽培第二回追肥

収穫

頭を押さえてみて、かたくしまっているようなら収穫してもよい。

白菜の栽培収穫

外葉を縛っておくと寒さによく耐えるので、遅くまで畑におくことができる。

白菜の栽培収穫

球を斜めに押し倒し外葉との間に包丁を入れて切り取る。

白菜の栽培収穫

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