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ホーム > 観光・文化・スポーツ > 観光 > 高岡の食器で食事ができるお店をご紹介します(クラフトの台所事業活用)

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更新日:2017年9月1日

高岡の食器で食事ができるお店をご紹介します(クラフトの台所事業活用)

このページでは、「クラフトの台所事業」を活用して、高岡産の食器類を用いて飲食を提供する飲食店や、実際に使用しているクラフト製品及びその購入先をご紹介します。

クラフトの台所とは

ものづくりのまち高岡では、約400年続く伝統工芸である高岡銅器・高岡漆器の技術を活かして、次々と新しいクラフト製品が生み出されています。中でも、クラフト製の食器は、日常使いの工芸品として国内外からも注目され、贈答品やお土産品として選ばれるだけでなく、近年、高岡のクラフト製の食器で飲食を提供することでお客様をおもてなしする「クラフトの台所」と呼ばれるお店が増えています。せっかく高岡で食事をするなら、食器も高岡製のものにこだわって高岡の食文化を堪能してみてはいかがでしょうか。

クラフトの台所についての参考

高岡市デザイン・工芸センター発行の高岡デザイン情報誌「MOVIN’」で分かりやすく紹介されています。

高岡デザイン情報誌「MOVIN’」高岡でクラフトを味わう(外部サイトへリンク)

 

クラフトの台所事業活用店舗一覧(随時更新します)

日本料理 都万麻(外部サイトへリンク)

製造者:株式会社能作(外部サイトへリンク)

  • 立山ぐい吞み(画像中央)
  • 片口(金箔)(画像右)
  • シルヴィ・アマール・スタジオ・コレクション・ユニークボウル15・錫(画像左)
  • はし置「月」(金箔)(画像手前)

和風カフェ次元(外部サイトへリンク)

製造者:梶原朋子

  • ガラス皿「月光」(画像中央)

ジャカッセ高岡店(外部サイトへリンク)

製造者:株式会社タカタレムノス(外部サイトへリンク)

  • ビアタンブラー(風雅)
  • ビアカップ(クイーン)(画像)

酒蔵盛盛(外部サイトへリンク)

製造者:槻間秀人・小畑公未子・尾崎迅・横田安通子
※(金屋町金属工芸工房かんか(外部サイトへリンク)の個人作家4名)

  • おちょこ(画像上部の5点及び片口の左横1点)
  • 片口(画像右)

nousaku(外部サイトへリンク)

製造者:高岡漆器株式会社(外部サイトへリンク)

  • 利休型盆(画像のお盆)
  • 角切り盆

製造者:ハヤシ製作所(外部サイトへリンク)

  • 角盆(角切り無し)

海鮮問屋 柿の匠(外部サイトへリンク)

製造者:株式会社能作(外部サイトへリンク)

  • 立山ぐい呑み

製造者:有限会社シマタニ昇龍工房(外部サイトへリンク)

  • すずがみ(画像の料理と下の器の間)

メリースマイルカフェ(Merry*Smile cafe)(外部サイトへリンク)

製造者:高岡漆器株式会社(外部サイトへリンク)

  • 漆塗り皿 乾漆粉仕上げ(画像)

カフェミンピ(外部サイトへリンク)

製造者:カフェミンピ有限会社シマタニ昇龍工房(外部サイトへリンク)

  • すずがみ(画像左)

製造者:株式会社織田幸銅器(外部サイトへリンク)

  • R&W モスコミュールカップ
  • R&W アイスコーヒーカップ(画像右)

製造者:博鳳堂 炭谷三郎商店(外部サイトへリンク)

  • オーバルトレー

大仏茶屋(外部サイトへリンク)

製造者:有限会社中村漆器店(外部サイトへリンク)

  • 溜塗銅張銘々皿(画像)

 

 

 

山町茶屋(外部サイトへリンク)

製造者:梶原朋子

  • ガラスボウル

製造者:神谷麻穂

  • 茶わん
  • 白いお皿
  • まだら模様お皿
  • 抹茶わん(画像左)
  • コーヒーカップ

製造者:大野悠

  • 錫のお皿(画像右)

炉ばた焼陣太鼓(外部サイトへリンク)

製造者:有限会社モメンタルファクトリー・Orii(外部サイトへリンク)

  • SARA(画像)
  • 特注トレー斑紋純銀色
  • 特注トレー斑紋黒染色

洋酒亭河童(外部サイトへリンク)

製造者:有限会社シマタニ昇龍工房(外部サイトへリンク)

  • 特製すずがみ(おしぼり置き) (画像)
  • 特製すずがみ(大皿)

製造者:梶原朋子

  • ガラス鉢

製造者:株式会社桜井鋳造(外部サイトへリンク)

  • モスコミュールカップ

製造者:有限会社立野機工商会(外部サイトへリンク)

  • 真鍮製モスコミュールカップ

 あいの風茶寮(外部サイトへリンク) 

製造者:株式会社能作(外部サイトへリンク)あいの風茶寮

  • 小皿 三角
  • ぐい呑み 金箔(画像)

 

 

 

茶寮和香(外部サイトへリンク)

製造者:有限会社四津川製作所(外部サイトへリンク)

kisen「Guinomi Sake Cup」SHORTシリーズ

  • DON
  • WAN
  • KOKESHI(画像)

 

一休(19HITOYASUMI)(外部サイトへリンク) 

製造者:株式会社織田幸銅器(外部サイトへリンク)

  • R&W アイスコーヒーカップ

製造者:有限会社シマタニ昇龍工房(外部サイトへリンク)

  • すずがみ(画像)

 

 

 

 道の駅万葉の里高岡(外部サイトへリンク)

製造者:株式会社能作(外部サイトへリンク)

  • ビアカップ

製造者:有限会社シマタニ昇龍工房(外部サイトへリンク)

  • すずがみ(画像)

 

 

注意事項

※上記店舗へ訪れた際、必ずしもすべてのお客様に記載のクラフト製品で食事を提供できるとは限りません。

※上記製品は、「クラフトの台所事業」を活用して購入した製品です。上記の店舗では、上記以外の製品も独自で購入し活用している場合があります。
※上記店舗は、「クラフトの台所事業」を活用している店舗です。上記以外にも、独自で市内産のクラフト製品を購入し、飲食の提供を行っている店舗も多数あります。

高岡市内産の食器類が気に入った場合

高岡のクラフト製品は、日本の優れた技術を海外に発信していく「The Wander 500(外部サイトへリンク)」や「COOL JAPAN AWARD2015(外部サイトへリンク)」にも多数選ばれており、国内外で高く評価されています。

実際に高岡のクラフト製の食器を使ってみて気に入ったものがあれば、贈り物や自分へのお土産としてご購入してみてはいかがでしょうか。

上記では、製造者のみをご紹介しましたが、製造者以外の購入先(小売店)をご紹介します。

※当事業活用の際に、実際に上記飲食店が利用したお店です。この他にも、新高岡駅内や高岡駅内、高岡地域地場産業センターをはじめとし、市内には高岡のクラフト製品を購入できるお店が多数あります。


 

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お問い合わせ

産業振興部観光交流課

富山県高岡市広小路7-50

電話番号:0766-20-1301

ファックス:0766-20-1496