四季のおすすめ品　秋

四季のおすすめ品- 春・夏・あき・冬-

〔おすすめべスト５〕

なす

ビタミンや無機質が少なく、特徴となる栄養素はないが、油との相性・吸収がよいので夏場のスタミナ補給等、油脂をとりたいときに適している。

さといも

山に生育する芋に対して、里で作られる芋の意。その他、ハタケイモ、タイモなど、その作られる場所によって名付けられた。

りんご

おいしいりんごの季節は9月～12月。よく熟したものほど、甘い香りを漂わせています。同じ大きさでも重くて色のよいりんごほど甘く、味にしまりがあります。

つるまめ(藤豆)

全国的には、出回っていませんが、当地方では、秋野菜の代表として根強い人気があります。

実りの秋

ほうれんそう

カロチン、ビタミンＢ6、Ｃ、鉄、葉酸、マグネシウム、亜鉛、銅などを豊富に含む、栄養価の高い緑黄色野菜。

高岡市農業センター

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